A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete az államalapítás tiszteletére 2007 óta évente kiválasztja és közkinccsé teszi egy olyan tortakülönlegesség receptjét, amely íz világát, készítési technológiáját tekintve a legszebb kézműves hagyományokat újítja meg.
2007-ben a Madártej torta nyerte el az ország tortája címet, a rákövetkezendő évben a Szatmári szilva torta, 2009-ben a Pándi meggytorta, ezt követte a Szilvagombóc torta, majd aztán a Kecskeméti barackos köles torta következett a sorban. Idén viszont már két finomság is szerepelt a nyertesek között, a hagyományos készítésű Szabolcsi almás máktorta és a másik, az újdonság, ami cukrot nem tartalmaz: a Cukormentes almatorta egressel.
Még, hogy cukrot nem tartalmaz, reklamált azon nyomban Schobert Norbi.
Állítólag a tortakészítő mester először perrel fenyegetőzött emiatt, de aztán belátta, Norbinak igaza van, így lett aztán a cukormentes tortából „hozzáadott cukrot nem tartalmazó” édesség.
Állítólag Buday kormánybiztos is háborgott: Mi az, hogy ország tortája? Ország Dinnyéje! Ami magyar. Ami kicsit drága, de a mienk. Elvégre védeni kell a szegény hazai dinnyetermelőket. A mi pénzünkön persze.
Szóval ezt az ország legjobbja hagyományt más területekre is ki lehetne terjeszteni.
További javaslataim például csak a kulináris élvezetek területéről: ország csülkös bablevese, ország pacalpörköltje, ország túrós csuszája.
Vagy így, a válság közepén inkább: ország krumplilevese, ország zsíros kenyere. Akinek pedig nincs kenyere sem, azoknak ország kalácsa.
Az ország tortája a nemzet egységét is jól szimbolizálja egyébként. Vagyis semmiképpen sem arra szolgál, hogy egymás képébe hajigáljuk.
Szerintem sokkal inkább kifejezi a nemzet egységét, mint például a mindenkori köztársasági elnökünk személye. Bár arról persze nincsenek hiteles információim, hogy az ország tortája (tortái) kiválasztását esetleg milyen koalíciós viták és egyezkedések előzhették meg, de az tény, hogy ebben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete, hosszú és alapos procedúra után, háromfordulós zsűrizésben politikamentesen döntött. Vagyis kimondhatjuk, nincs bal vagy jobboldali sütemény.
Pedig szívesen végighallgattam volna egy kemény parlamenti vitát e témában is.
Ahol Semjén Zsolt elmondaná, hogy szép dolog ez az ország tortája, de azért az ország almája is fontos. Kifogásolná, hogy a tortát elfelejtették felszentelni és megáldatni. A Fidesz frakcióvezetője azt hangoztatná, ha ilyen szépen alakul a hazai gazdaság továbbra is, jövőre már hab is lesz a tortán. Rámutatna arra is, hogy az ország tortája helyett a helyes elnevezés – gondolván a határon túliakra is – a magyarság tortája lenne.
Szanyi Tibor aggódó ábrázattal sóhajtozna, lám, lám, az egykulcsos adórendszer miatt, sokaknak már hozzáadott cukorra sem futja. Kifejtené, hogy a fenyegető éhséglázadásokat az ország tortája sem odázhatja el.
Schiffer szerint viszont ez az egész augusztus 20-i nemzeti ünnepi cécó nem más, mint cirkusz és torta a népnek, a Jobbik vezérszónoka pedig a nyertes almás máktortát azzal ostorozná, hogy valójában a mákkal az ifjúságot a zsidó cukrászok a kábítószerekre akarják alattomosan rászoktatni.
Friss kommentek